Receta de chupito de queso roquefort y membrillo

La tradicional combinación de queso, membrillo y nueces en un aperitivo de presentación muy original .

Sorprenderás y se relamerán.

Chupito de queso roquefort y memebrillo, presentación b

 

Consejos para llegar a la excelencia

  1. Maneja con cuidado el membrillo ya que es muy pringoso.
  2. Lo ideal es servirlo con el membrillo a temperatura ambiente y la crema de queso fría.
  3. Junto con cada chupito pon una cucharilla para tomarlo, calculando que quepa por la boca del vasito.
  4. Indica a los comensales que introduzcan la cucharilla hasta el fondo para coger todos los ingredientes a la vez.

Ingredientes

  • Crema de queso roquefort (Hacendado)
  • Dulce de membrillo (Eroski)
  • Nueces peladas (Bonarea)
  • Vasos de chupito

Chupito de queso roquefort y membrillo, ingredientes

Preparación

(5 minutos – dificultad baja)

Trocea el dulce de membrillo en trocitos o tiras que te faciliten introducirlos en el fondo de los chupitos.

Chupito de queso roquefort y membrillo, corte

Con cuidado,  que se pega y mancha mucho, pon trocitos de membrillo en el fondo de cada vaso de chupito hasta la mitad del vaso.

Chupito de queso roquefort y membrillo, paso 1

Con una cuchara chafa un poco el membrillo de cada vaso.

Ahora ponemos la crema de queso roquefort sobre le membrillo hasta casi llenar el chupito.

Chupito de queso roquefort y membrillo, paso 2

Emplatar

Justo antes de servir, trocea las nueces peladas y deposita un montoncito para coronar cada chupito.

Chupito de queso roquefort y membrillo, paso 3

 

Prepara al menos uno por persona.

Chupito de queso roquefort y memebrillo, nueces

Sácalos en una bandeja con unas cucharillas.

 

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Gracias.

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