Receta de Affogato selva negra

Este postre, del maestro Jamie Oliver, se prepara en cinco minutos y se compone de ingredientes que gustan a todo el mundo.

Llegando el buen tiempo, combina las sensaciones del café con helado, los sabores de la tarta selva negra e incluso recuerda al tiramisú.

Alucinarán tus invitados y lo disfrutarás tomándolo delante de una buena película.

 

Consejos para llegar a la excelencia

  1. Usa un recipiente o vaso no muy alto para servirlo, ya que la gracia es que la cuchara llegue hasta el fondo y mezcle los ingredientes cada vez.
  2. Compra un buen helado y sácalo un poco antes para que se deshaga mejor.
  3. Si lo preparas para cenar piensa en usar café descafeinado.

Ingredientes

  • Galletas artesanas de nata y mantequilla
  • Mermelada de frutos del bosque (también de fresa o de cereza)
  • Chocolate Noir Extra fino (sin leche y con todo el % de cacao que encuentres)
  • Helado de vainilla
  • Un Café
  • Azúcar

 

Preparación y emplatar

(5 minutos – dificultad baja)

Si no tienes una cafetera rápida prepara café.

Haz virutas de la tableta de chocolate.

 

 

 

 

 

 

Desmenuza una galleta y media en cada recipiente.

Extiende una buena ración de la mermelada que hayas elegido cubriendo toda la galleta. 

Espolvorea las virutas de chocolate cubriendo toda la capa de mermelada.

Coloca una generosa ración de helado en cada recipiente cubriendo los ingredientes de la base, para que resulten un sorpresa.

Prepara un café para cada dos personas. Cuando esté bien caliente rocía todo el helado de cada ración para que se derrita y se mezclen los ingredientes del fondo.

 

 

 Se recomienda consumir con moderación.

 

 

 
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Gracias.

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